"Il principio della termografia consiste nella trasformazione di una immagine a colori, del calore emesso dalla superficie del corpo; la scala dei colori ottenuti rispecchia le differenze delle temperature emesse e registrate.
Identificati i colori corrispondenti alle situazioni fisiologiche, le differenze di colore rispetto ai colori definiti "normali" possono essere utilizzati nei cavalli, per rilevare segni riferibili alla zoppia o settori interessati da processi infiammatori. Così, la termografia è stata ed è impiegata per valutare diverse sindromi e non soltanto per riconoscere le cause di una flogosi, ma anche per monitorare l'evoluzione del processo di guarigione. Una ulteriore applicazione della termografia consiste nella ricerca e segnalazione dei metodi illegali utilizzati per migliorare fraudolentemente il rendimento sportivo del cavallo". Refreshments (gennaio 2002)